如今，連鎖鮮肉店，鮮肉超市遍布城市，為了鮮肉的保鮮，鮮肉店里也都有必備的超市冷柜。那么如何正確使用超市冷柜呢?超市冷柜如何調節溫度呢?
 

　　首先，不同的鮮肉各類有不同的適宜保鮮溫度，而且不是所有鮮肉都能放入超市冷柜中，比如香蕉、芒果等熱帶鮮肉。

　　其次，鮮肉在放入超市冷柜前，要進行適當地清理和選擇，對于有腐爛的鮮肉更是不要放在里面，不僅影響其他鮮肉，更影響整體的賣相。

　　第三，鮮肉保鮮很重要的部分是溫度的調理，不同的季節需要不同的溫度。一般情況下，夏天鮮肉保鮮楊花可以在弱檔2-3檔下運行，這樣即節約了電能，又減少了壓縮機磨損，延長了使用壽命，高溫時就將溫控器調到弱檔。而冬天要打到4檔以上使用，具體視不同的地區和環境進行適當調整。